Nährstoffe, die auf der Zunge tanzen - genussvoll gesund essen

Wie gelingt es uns, den Körper in jeder Lebensphase – vom Kleinkindalter über die Menopause bis ins hohe Alter – bedarfsgerecht mit Nährstoffen zu versorgen? Wir untersuchen, welche Nährstoffe in den jeweiligen Lebensphasen kritisch sind und wie sie durch ausgewogene, genussvolle Mahlzeiten abgedeckt werden können. Zusätzlich werfen wir einen kritischen Blick auf den Einsatz von Nahrungsergänzungsmitteln.

Gemeinsam erleben wir, dass Gesundheit und Genuss Hand in Hand gehen und entdecken gesunde Ernährung neu: achtsam, alltagstauglich und abwechslungsreich.

Bodenliebe - für starke Wurzeln und blühende Gärten 

Die Gartenfachfrauen nehmen Sie mit in die Welt rund um die Geheimnisse gesunder Böden: Von sichtbarem und unsichtbarem Bodenleben und dem faszinierenden Mikrobiom über neue Erkenntnisse zu torfreduzierten Substraten. Wie Gärten nachhaltig und ressourcenschonend bewirtschaftet werden können sowie konkrete Tipps zu Humusaufbau, Kompost und Pflanzenkohle runden das Programm ab – für alle, die ihren Boden besser verstehen und lebendig erhalten möchten. 

Exklusiv für Ernährungsfachfrauen und Multiplikator:innen im LFV Hessen e.V.

Haltbarmachen & Meal Prepping (Arbeitstitel)

Wie lassen sich Lebensmittel nachhaltig haltbar machen und Mahlzeiten effizient vorbereiten? In unserer diesjährigen Jahresschulung widmen wir uns genau diesen Fragen. Unter dem Motto „Haltbarmachen & Meal Prepping“ (Arbeitstitel) zeigen wir in Theorie und Praxis, wie Lebensmittel sinnvoll und sicher verarbeitet, gelagert und für den Alltag vorbereitet werden können. Dabei stehen genussvolles, gesundes Essen sowie alltagstaugliche Zubereitungsmethoden im Fokus.

Gemeinsam entdecken wir neue Ansätze für eine bewusste Ernährung und erleben, wie sich Gesundheit und Genuss ideal verbinden lassen – achtsam, abwechslungsreich und nachhaltig.

Erleben Sie eine Reise für die Sinne mit Yoga und Spaziergängen auf Burg Fürsteneck mit Referentin Silke Kiener. Yoga verfeinert die eigene Körperwahrnehmung, fördert die körperliche und geistige Gesundheit und bringt Stabilität und Wohlbefinden. Diese Auszeit ist für alle Frauen geeignet: ob Sie Anfängerin, Wiedereinsteigerin oder Yogaliebhaberin sind, es ist für jede etwas dabei. Auch spielt es keine Rolle, wie beweglich oder unbeweglich Sie sind. Spaß an der Bewegung, "Achtsamkeit" auf Bewegung stehen im Vordergrund. 

Eine Yogamatte und Decken sind vorhanden und müssen nicht mitgebracht werden. Bitte auch Kleidung für draußen mitbringen.

Im Preis sind eine Übernachtung im Doppelzimmer und Verpflegung enthalten.

Achtung: die Einzelzimmerplätze sind begrenzt! Bitte bei Buchung mit angeben, ein Einzelzimmer kann nicht garantiert werden. Der Einzelzimmerzuschlag über 40€ für zwei Nächte ist direkt vor Ort zu entrichten und nicht mit der Teilnahmegebühr zu überweisen.